


- Les fruits et légumes rouges, oranges et jaunes comme l’abricot, la mangue, la carotte ou encore la papaye mais aussi les légumes verts comme les épinards ou le chou-vert. Ils contiennent tous du bêta carotène, ce qui les rend très antioxydants. Ils sont à consommer de préférence crus ou cuits à la vapeur pour conserver les nutriments et oligo-éléments qui pourraient être éliminés après la cuisson.
- Le thé vert, riche en polyphénols qui protègent la peau de la lumière du soleil et stimulent la circulation sanguine.
- Le chocolat noir riche en cacao, est un très bon antioxydant et anti-inflammatoire.
- Les poissons gras, tels que la sardine, le hareng, le saumon ou le maquereau contiennent beaucoup d’acides gras omégas 3 qui protègent la peau des radiations UV du soleil. Ils contiennent également des vitamines E qui présentent des propriétés antioxydantes.
